Viaggio nel vino naturale (UD)


    26 Maggio 2019 - 27 Maggio 2019 0:00

    3471155884
    http://borderwine.eu/

    Tappa per tutti gli amanti del vino naturale, per gli operatori del settore e per i ristoratori italiani e d’oltralpe: la quarta edizione di Borderwine, il Salone transfrontaliero del Vino Naturale, è in programma domenica 26 e lunedì 27 maggio a Cividale del Friuli.

    Tra i suggestivi portici del Monastero di Santa Maria in Valle, un tour enogastronomico che, oltre a racchiudere il meglio del vino naturale italiano, abbraccia i confini del nord est, presenti infatti oltre 60 cantine, 22 delle quali provenienti dalla vicina Austria e Slovenia. Un tema molto caro ai suoi ideatori, quello transfrontaliero, essendo il Friuli Venezia Giulia una terra che da sempre si identifica come crocevia di influssi, che hanno toccato in modo particolare anche la cultura enogastronomica.

    Altro elemento fondamentale è la spinta che ha permesso a Borderwine di far nascere l’amore e il rispetto per il “vino naturale”: al Salone cividalese può venir considerato come un’eccellenza nel panorama italiano dedicato al vino naturale coltivato e prodotto secondo parametri rigidi quali la scelta dei terreni, il rispetto della loro biodiversità, l’esclusione di alcun utilizzo di pesticidi, additivi o di manipolazione chimica o fisica. I criteri che permettono alle cantine di partecipare sono fra i più rigidi tra tutti gli eventi italiani dedicati al vino secondo natura.

    Qui il programma dell’evento.

    Costo del biglietto: 25 euro, 2 giorni 40 euro. Per acquistare clicca qui

    Monastero Santa Maria in Valle

    Via Monastero Maggiore, 34, Cividale del Friuli, Udine - Italia

    Sto caricando la mappa ....