Settimane del dente di leone (BZ)

Dal 21 aprile al 6 maggio i cuochi dell’Alta Val di Non mettono in scena una cucina salutare, basata su ingredienti naturali che derivano dai prati e dagli alpeggi di montagna, come il dente di leone (tarassaco). I ristoranti della zona offrono menu dedicati a questo fiore. Inoltre, durante tutto il periodo, i vari borghi della valle propongono i tradizionali mercati contadini con spettacoli e degustazioni di prodotti tipici.