Sagra del Torrone (RA)

L’8 dicembre a Faenza si svolge la tradizionale Sagra del Torrone. Per l’intera giornata, il centro storico si riempie di bancarelle con il dolce tipico di questa festa: dai torroni croccanti lombardi a quelli morbidi siciliani, da quelli liquorosi a quelli aromatici e grande spazio alle versioni bio. Ma non mancano altre specialità gastronomiche, come le ciambelle, il pan speziale e i dolci con la saba, lo sciroppo d’uva che si ottiene dal mosto cotto.