Roots of Excellence (BZ)

Per un luglio all’insegna del food & wine, dal 27 al 29 luglio a n Cassiano (BZ) c’è Roots of Excellence, tre giornate di degustazioni, incontri e talk con i migliori artigiani del gusto, in un’inedita edizione estiva all’insegna dell’autenticità e della sostenibilità.

Organizzato dalla famiglia Wieser, proprietaria dell’iconico hotel Ciasa Salaresda, l’evento vuole essere una celebrazione della materia prima e della genuinità, ricercando la qualità assoluta senza confini territoriali. Protagonisti saranno i produttori da tutta Europa che porteranno in tavola la loro visione di una enogastronomia consapevole.