Lagane e ceci (SA)


    19 Luglio 2019 - 23 Luglio 2019

    Associazione San Michele

    Protagonista della sagra che dal 19 al 23 luglio anima Rufoli, è il tegamino di lagane e ceci, una gustosissima pasta casereccia simile alle tagliatelle, che viene cotta e condita con i ceci, preparati lentamente sul fuoco, seguendo l’antica ricetta tramandata di generazione in generazione dalle massaie locali. Questo piatto, accompagnato da vino e musica, viene servito nel tegamino di terracotta, un omaggio ai tanti degustatori per far ricordare che il paese continua l’antica lavorazione dell’argilla.

    Piazza San Michele

    Piazza San Michele, 11 , Rufoli, SA 84135 - Italia

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