La Fierucolina del grano (FI)

Il grano maturo è la cornice ideale di questo evento che si tiene il 21 luglio a Firenze. Tutti i banchi allestiti per la fiera sono decorati di spighe e presentano le varietà antiche di questo cereale o quelle derivate dalla selezione naturale, senza nessuna forzatura. L’obiettivo è far capire la bontà del pane antico, frutto di tradizioni e “saperi” ormai sconosciuti.