La fiera dei vignaioli naturali (VR)

Nella campagna veronese, tra gli eventi fuori-salone associati a Vinitaly, esordisce con la sua prima edizione Natural Born Wines – fiera dei vignaioli naturali, un evento curato da Sorgente del vino, lo storico salone emiliano del vino naturale.

Nella settecentesca Villa Boschi vignaioli italiani e internazionali propongono i propri vini prodotti nel rispetto della natura e delle persone. Tutti i produttori hanno aderito alla Carta dei Principi, che riconosce alcuni valori comuni, come l’agricoltura biologica o biodinamica in vigna, la vinificazione con i soli lieviti indigeni presenti sull’uva, l’uso limitato di solfiti.

Sono molti i vini in degustazione ottenuti da vitigni autoctoni, spesso salvati dall’estinzione grazie alla passione di poche persone, vini da vecchie vigne che conservano un’impressionante complessità di biotipi. Vi sono vini nati in montagna, ma anche quelli della macchia mediterranea, che conservano le tracce del terreno su cui sono nati e dell’ambiente in cui le uve sono cresciute.