Le dosi per gli impasti e i dolci, comprese le torte salate, non sono ridotte per due persone, ma mantenute intere per consentire la preparazione della torta nella sua completezza, tenendo conto del fatto che queste preparazioni possono essere facilmente conservate per 2-3 giorni in frigorifero.

Frutta e verdura

  • 1 Melone
  • 125 g Mirtilli
  • 125 g more
  • 1 Avocado
  • 2 Limoni
  • 500 g Patate novelle
  • 300 g Spinaci
  • 300 g piselli freschi in baccello
  • 10 cetrioli
  • 2 pomodori cuore di bue
  • 350 g Pomodorini di colori diversi
  • 2 Cipollotti rossi
  • 600 g pomodori maturi
  • 2 melanzane lunghe e simili
  • 450 g zucchine
  • 150 g Rucola

Cereali

  • 200 g Cuscus
  • 40 g farina 0
  • 60 g farina di avena o altra farina

Legumi e proteine

  • 250 g Feta
  • 2 Uova
  • 200 g fagioli cannellini cotti
  • 100 g Parmigiano
  • 400 g Yogurt greco
  • 250 g fiocchi di formaggio
  • 125 g ceci cotti
  • 250 g ricotta soda

Aromatiche, condimenti

  • Basilico, maggiorana, origano, erba cipollina
  • 1 mazzo di prezzemolo
  • aglio, noce moscata
  • 1 mazzetto di Menta

Altro

  • 120 g Pangrattato senza glutine o crackers senza glutine
  • 40 g Pistacchi
  • 250 g panna fresca
  • 100 g Miele d'acacia