Mantova fa festa: arriva Sbrisolona&Co.

C’è un fine settimana in cui Mantova profuma di burro, mandorle e meraviglia: è quello di Sbrisolona&Co., il festival che dal 17 al 19 ottobre trasforma il centro storico in un paradiso per chi ama la pasticceria, o semplicemente mangiarla.
Nata per celebrare la Sbrisolona, storica regina dei dolci mantovani (pare piacesse anche ai Gonzaga, e se ne intendevano), questa manifestazione non si ferma certo lì. Piazze, vicoli e cortili diventano un grande laboratorio a cielo aperto dove pasticceri, golosi e curiosi si incontrano per cucinare, assaggiare e scoprire le mille sfumature della dolcezza italiana.

In programma ci sono showcooking con maestri pasticceri, degustazioni che somigliano a piccoli viaggi, laboratori per chi ama sporcarsi le mani di farina, e sfide tra professionisti che alzano (letteralmente) il livello della competizione. Intorno, musica dal vivo, giochi per bambini, animazioni itineranti, cortei storici e ospiti speciali che fanno venire voglia di restare fino all’ultima briciola.

Non mancheranno i momenti dedicati a chi, con passione e talento, ha lasciato il segno nel mondo della gastronomia e della cultura: durante il festival verranno consegnati premi e riconoscimenti a personalità e associazioni che lavorano per valorizzare il territorio, la tradizione e il benessere delle comunità.

L’ingresso è gratuito, l’atmosfera promette bene, e chi ama il buon cibo, quello che sa di casa, ma anche di innovazione, farebbe bene a segnarsi le date.