Il timballo di anelletti con piselli alla siciliana è una ricetta perfetta per una tavolata estiva: è buonissimo anche tiepido o addirittura freddo (temperatura ambiente).
Noi l'abbiamo portato a un pic-nic e tagliato perfettamente a fette!
Se i piselli non sono di stagione, potete scongelarli oppure utilizzare cubetti di zucchine trifolati in padella.