Preparate il condimento per l’insalata.
Riunite, in un barattolo di vetro col
coperchio, senape, aceto, una presa di
sale e di pepe, quindi rimettete il coperchio
e agitate il tutto per farlo amalgamare.
Unite 4-5 cucchiai d’olio, l’aneto, il
basilico, il prezzemolo e il cipollotto tritato
fine, quindi riponete la salsa in frigo.
Sistemate in una insalatiera il lattughino
rosso e verde, il crescione, la rucola e i
pomodorini.