Questa proposta ha il sapore dell'estate! L'insalata di orzo, orata e melanzane è una ricetta completa e saporita che unisce prodotti di terra e di mare: una proposta semplice ma gourmet per portare in tavola un piatto unico perfetto per qualsiasi occasione
Piatto all'apparenza rustico, offre invece tocchi di finezza proprio come la Vernaccia di San Gimignano, ottima specie dopo 3 o 4 anni dalla vendemmia