Rosolate i cipollotti con 2-3 cucchiai d’olio
per 5 minuti abbondanti a fuoco medio. Aggiungete
il sedano, salate e lasciate brasare
per altri 10 minuti, unite i calamaretti, le lenticchie,
l’avena scolata e le foglie d’alloro.
Dopo 5 minuti bagnate col brodo caldo, portate
a bollore, coprite e cuocete per 45 minuti.