Croccanti fuori e morbide dentro, le sfogliatine di ceci con salsa alla rucola sono un piccolo assaggio d’autunno. La dolcezza della barbabietola si unisce alla cremosità del gorgonzola e alla nota fresca e leggermente piccante della rucola, mentre la sfoglia di ceci regala la giusta croccantezza. Un antipasto semplice ma equilibrato, leggero e con basso impatto glicemico, perfetto per chi ama i finger food sani senza rinunciare al sapore.
Conservazione: si mantengono fino a 3 giorni in frigorifero e nel freezer per un mese.