Morbidi peperoni avvolgono un ricco ripieno di cuscus e verdure insaporito dalla maggiorana; un piatto colorato e stuzzicante, ricco di vitamine e fibre
Nel Veneto si producono diversi versioni di Rosato Igt prodotte con uve merlot che hanno un corpo sottile, anima beverina e profumi di frutti ed erba falciata, perfette per ricette vegetariane.