Le lasagnette di pane azzimo con pomodorini e formaggio sono una preparazione estiva molto soddisfacente al palato: possiamo anche vederla come una grande bruschetta-lasagna!
Pane azzimo, pomodorini, ricotta salata (oppure altri formaggi che preferite) e una piccola cottura: solo una ventina di minuti di preparazione.
Se non avete il brodo vegetale potete utilizzare acqua e salarla in ebollizione, prima di scottare il pane.
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