Affettate le zucchine a julienne e cuocetele
a fuoco vivace per circa 5 minuti in una padella
con l’olio, l’aglio schiacciato e i pinoli.
Aggiungete i fiori di zucca privati del pistillo,
salate e proseguite la cottura per qualche minuto
aggiungendo un mestolino d’acqua.
Levate dal fuoco e unite una presa di pepe
ed eventualmente il basilico sminuzzato.