Tagliate i pomodorini a metà e posateli con il lato tagliato verso il basso
in una padella con 2 cucchiai d’olio, aggiungete mezzo spicchio d’aglio leggermente
schiacciato, un pizzico di sale, l’origano e qualche foglia di basilico spezzettata. Coprite
con un coperchio e cuocete a fiamma media per 3 minuti. A questo punto scoprite la
padella e proseguite a fiamma vivace per altri 2-3 minuti fino a quando la parte tagliata
dei pomodorini risulterà leggermente arrostita.