Niente lattosio in queste golose empanadas ai funghi! Un antipasto goloso che si ispira alla cucina dell'America Latina, realizzato con una sfoglia dorata e una saporita farcitura di funghi, fontina e porri.
Potete conservare le empanadas ben chiuse in un contenitore, si mantengono in frigorifero per 2 giorni. Nel caso, fatele rinvenire in forno a 180 °C per qualche minuto prima di servirle, in modo che la pasta torni fragrante.