Sistemate le pirofile nei piatti, cospargete
il pesce con la salsa e servite, accompagnando
eventualmente con del pane.
Invece del latte, potete usare latte di cocco
non zuccherato, abbinandolo però con un
cucchiaino di curcuma al posto dello zafferano.
Potete sostituire le patate con 250 g di
topinambur che rendono ancora più aromatico
il piatto con il loro gusto di carciofo.