Stendete la pasta riposata a uno spessore di 2 mm, adagiatevi le foglie di
verza, oliate e leggermente salate, poi sopra queste posate il polpettone spalmato di senape e arrotolatelo nella pasta,
sigillando bene i bordi ed eliminando quella in eccesso. Adagiatelo in una teglia ricoperta con carta da forno e infornatelo
per 20 minuti a 190 °C.