Lavate le zucchine, spuntatele e affettatele sottili. Tagliate allo stesso modo gli scalogni e riunite questi ingredienti in una padella antiaderente insieme a olio e rosmarino. Salate e fate cuocere le zucchine a fiamma bassa, coperte, rimestandole ogni tanto. Saranno pronte in 15 minuti circa