Tre strati morbidi e succosi per un polpettone vegetariano delizioso: il polpettone di pane, frittata e robiola è un secondo che assomiglia a un primo.
Lo strato più esterno è una crosta soffice di pane, che incorpora una frittatina saporita e un cuore morbidissimo di robiola. Si spezza con un grissino? Sì, ma rimane soda e compatta tanto da dividerla in comode fette.