Le patate schiacciate alla salvia sono un'idea diversa per gustare le patate al forno in modo più salutare. La cottura avviene in pentola e non in forno con oli e grassi. Passiamo solo al grill qualche minuto finale per creare una piccola crosticina croccante.
Se volete arricchire il piatto e farne un piatto unico, grattugiate sopra alle patate un po' di formaggio a pasta semidura e infornate a 180° fino a quando si è sciolto.
Per velocizzare la preparazione potete cuocere le patate senza buccia.