Oliate una teglia da 22 centimetri di
diametro e distribuite sul fondo il restante
pangrattato. Alternandole, disponete a
strati in modo circolare le fettine di
patata, pomodoro, cipolla e fungo fino a
riempire la teglia. Cospargete la superficie
con la miscela di pangrattato preparata,
condite con 2 cucchiai di olio,
salate, pepate, distribuite la nepitella e
infornate a 180 °C per 25-30 minuti.