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Difficoltà: Facile

Ingredienti
Per persone

Istruzioni
  1. Pulite le sarde aprendole e togliendo la spina centrale
  2. Passatele nell'uovo sbattuto, nella farina e friggetele (anche con poco olio). Bastano pochi minuti
  3. Affettate ora la cipolla e mescolate in una terrina olio, prezzemolo, aglio, sale e pepe
  4. Ungete con questa salsina i panini nei quali metterete le sarde. Potete arricchirli con pomodoro, insalata e cetrioli
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