Pulite i peperoni rossi e tagliateli a dadini; conditeli con un pizzico di sale, 2 cucchiai d'olio e poco origano. Metteteli in una padella e fateli trifolare per 8 minuti a calore medio. Mentre aspettate, dividete in dadini uguali la polpa di tonno, conditela con poco sale e sistematela in una terrina