Sciogliete il chili con 2 cucchiaini d’olio di
arachidi se non è in crema. Affettate cipolle
e peperone e soffriggeteli in un tegame con
6 cucchiai d’olio unendo, chili e aromi. Insaporite,
versate i pomodori passati, e cuocete
per una ventina di minuti su fuoco minimo.