Tagliate gli asparagi a rondelle, lasciando interi i 4-5 centimetri di punta. Stufateli, finché diventano teneri
Sbattete i tuorli. Unite il latte e il burro ammorbidito, mescolate finché otterrete una crema omogenea. Aggiungete farina, emmenthal grattugiato, orzo lessato e asparagi cotti. Mescolate, regolate di sale, unite le erbe aromatiche sminuzzate e gli albumi montati a neve
Foderate con carta da forno uno stampo del diametro di 20 centimetri, riempitelo con il composto e infornate a 180 °C per 50 minuti
Servite decorando con foglioline di basilico
Voti: 0
Valutazione: 0
Tu:
Rate this recipe!
Vota la ricetta
Crea un menu
Per poter creare la tua lista della spesa devi effettuare l'accesso.