Mettete su fuoco basso una padella con 4 cucchiai d'olio e l'aglio vestito e schiacciato e, quando questo sarà dorato, unite i funghi e cuoceteli per 5 minuti a fuoco vivo. Salateli alla fine, spolverateli con il prezzemolo, spegnete, togliete l'aglio e filtrateli in modo che perdano tutto l'olio.