Fate insaporire in una pentola, per 2-3 minuti
minuti
a fuoco medio, cipollotti, asparagi, piselli
e patate con quattro cucchiai di olio. Coprite
con un litro di brodo bollente, lasciando il
resto sul fuoco e cuocete finché le verdure
non saranno cotte. Aggiustate di sale e aggiungete
la pasta. Mescolate e lasciate cuocere
versando altro brodo, se necessario, tenendo
però presente che la minestra dovrà
risultare densa.