Un secondo piatto vegetariano elegante e ricco di sapore, perfetto per arricchire un menu delle feste. I fiori di cipolla gratinati, croccanti e dorati, incontrano la delicatezza della crema di stracciatella, arricchita dal profumo avvolgente dello zafferano. Un equilibrio di consistenze irresistibili: la croccantezza esterna dei fiori di cipolla si unisce alla morbidezza della crema, creando un'esperienza gustativa unica. A basso impatto glicemico, questo piatto non solo conquista il palato, ma si rivela anche un'opzione sana e raffinata per le occasioni speciali.