Portate a ebollizione abbondante acqua, salate e fate cuocere, al dente, la pasta.
Lavate, asciugate le erbe aromatiche, pulitele e mettetele e mettetele nel tritatutto con l'aglio dopo averlo pelato e le noci. Tritate finemente. Trasferite il composto in una ciotola.
Unite il grana grattugiato, l'olio extravergine e l'acqua di cottura della pasta quanto basta per raggiungere la consistenza di un classico pesto. Scolate la pasta, conditela con la salsa e servite.
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