Funghi e cuscus insieme? Funziona alla grande! Il tortino di cous cous con chiodini è vegetariano, facile da preparare e pieno di gusto: morbido dentro e leggermente dorato fuori. Perfetto per l’inizio dell’autunno, valorizza i funghi in modo saporito e salutare, portando in tavola un piatto semplice ma davvero goloso e nutriente.
Un tempo tutto il Lagrein dell’Alto Adige era Kretzer, ossia rosato. Usate questa versione e non il Dunkel (il rosso) per dar piacevolezza all’abbinamento.