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Difficoltà:
Media
60 minuti
40 minuti
237 chilocalorie
Ingredienti
Per
persone
Per il ripieno
1
kg
Spinaci
2
fetta
Pane azzimo
200
g
Ricotta di pecora
100
g
Caciocavallo
2
Uova
Sale
Per la base
2
cucchiaino
Pane azzimo
1
cucchiaio
Olio di oliva extra vergine
Per la copertura
Margarina
2
cucchiaio
Caciocavallo
Istruzioni
Mondate, lavate e fate cuocere gli spinaci in acqua per 20 minuti a pentola coperta. Scolateli e strizzateli bene. tritateli e riduceteli in purè
Ammorbidite il pane azzimo in acqua tiepida e poi strizzatelo. In un aterrina, mescolate tutti gli ingredienti del ripieno
Abbrustolite in una padella le briciole di pane azzimo con l'olio, mescolando in continuazione con un cucchiaio di legno per circa due minuti
Versate il pane azzimo abbrustolito in una teglia da forno e ricopritelo con il ripieno
Distribuite i riccioli di margarina e il formaggio grattugiato sul composto. Infornate a 180 °C in forno già caldo
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Sformato pasquale di spinaci
- Ultima modifica:
2016-11-17T21:51:30+01:00
da
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