C'è il sapore dell'inverno in questo sformato di cime di rapa! Una ricetta buona e salutare che ha come protagonista un ortaggio della famiglia delle fantastiche crucifere, che noi di Cucina Naturale amiamo tanto. Morbido, vegetariano e molto saporito, questo sformato è senza glutine, si prepara in modo semplice, ed è accompagnato da due deliziose salse: una verde con cime di rapa e capperi, l'altra rossa con passata di pomodoro e cipolla.
Sia lo sformato di cime di rapa che le salse si mantengono in frigorifero fino a 3 giorni e per un mese nel freezer.