Riunite in un’insalatiera i peperoni, i capperi, le acciughe, l’aglio, il basilico e il prezzemolo tritati grossolanamente, il peperoncino sminuzzato. Condite con pochissimo sale, 4 cucchiai d’olio e mescolate il tutto con cura. Se lasciate riposare i peperoni per almeno un’ora, diventano ancora più saporiti.