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Difficoltà: facile
30 minuti

Ingredienti
Per persone

Istruzioni
  1. Saltate in padella con olio, l'aglio e lo scalogno tritati. Aggiungete la scarola e fate cuocere per pochi minuti.
  2. Fate cuocere le orecchiette in acqua salata e aggiungetele alla verdura
  3. Mantecate con qualche nocciola tritata e un filo di olio a crudo.
  4. Impiattate aggiungendo la ricotta sbriciolata o schiacciata con lo schiacciapatate e le nocciole intere.
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