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Difficoltà:
facile
30 minuti
Ingredienti
Per
persone
350
g
Orecchiette
1
confezione
Scarola Orogel
1
testa
Aglio
1
Scalogno
100
g
Nocciole
200
g
ricotta
Sale
pepe
olio d'oliva extravergine
Istruzioni
Saltate in padella con olio, l'aglio e lo scalogno tritati. Aggiungete la scarola e fate cuocere per pochi minuti.
Fate cuocere le orecchiette in acqua salata e aggiungetele alla verdura
Mantecate con qualche nocciola tritata e un filo di olio a crudo.
Impiattate aggiungendo la ricotta sbriciolata o schiacciata con lo schiacciapatate e le nocciole intere.
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Orecchiette con scarola, nocciole e ricotta
- Ultima modifica:
2017-05-30T15:59:48+02:00
da
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