Una vera sorpresa per il palato, questa ricetta vegetariana trasforma i gambi delle bietole in un piatto goloso e inaspettato. Le coste croccanti, dorate e saporite, si accompagnano a una salsa verde al pesto che arricchisce ogni morso con freschezza e intensità. Pochi ingredienti per uno snack sano e gustoso, perfetto per chi cerca un'alternativa leggera ma ricca di sapore. Un modo creativo e sorprendente per gustare un ingrediente spesso sottovalutato!