Raschiate la carota, sbucciate la cipolla e lavate il sedano. Tritateli finemente e metteteli nella pentola a pressione con 2 cucchiai di olio e un po' di sale. Fate ammorbidire il trito a fuoco basso e, poco dopo, unite la verza. Rimestate, bagnate con il vino e lasciate evaporare a fiamma alta per qualche minuto. Bagnate con il brodo, chiudete la pentola e calcolate 5 minuti a partire dal fischio.