Preparate i tortini nei piatti. Stendete
sul fondo di un coppapasta tondo uno
strato di riso, ricopritelo con il misto di
avocado e ortaggi, continuate con un
altro strato di riso e pressate bene.
Togliete il coppapasta, completate con
semi e mandorle mescolati e steli di erba
cipollina. Ripetete per gli altri 3 tortini.