Patè vegan di ceci e carote arrosto

Porzioni Tempo di preparazione
2-4 persone 35 minuti
Istruzioni
  • Affettate le carote a bastoncini. In una ciotola conditeli con sale e olio extravergine di oliva: mescolate bene per far aderire il condimento. Distribuite le carote sulla placca da forno foderata da carta, e infornate a 180° per 20-25 minuti.
  • Patè vegan
    Sfornate le carotine, che saranno ben dorate e trasferitele nel bicchiere di un mixer. Unite i ceci, uno spicchio d’aglio tritato, mezzo limone spremuto, sale, pepe, 3 cucchiai di olio extravergine di oliva e frullate. Il paté risulterà morbido ma compatto.
Patè vegan di ceci e carote arrosto - Ultima modifica: 2020-04-24T03:26:59+02:00 da