Preparate una salsa con lo yogurt, il tamari, il succo di limone, il peperoncino, la menta, l'olio e sale a piacere
Dividete a metà il melone. Eliminate i semi. Con l'aiuto dell'apposito scavino riducetelo a palline oppure tagliatelo a pezzetti e raccoglietelo in un'insalatiera. Condite con la salsa preparata e mescolate con cura
Fate riposare una mezz'ora in frigorifero prima di servire. Decorate con foglioline di menta
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