Tagliare due cuori di carciofo a fette sottili, farli marinare circa 10 minuti con sale, pepe, succo di limone e olio d'oliva
Tagliare a pezzetti gli altri due carciofi e farli rosolare coperti a fiamma bassa nell'olio d'oliva per 15-20 minuti
Distribuire le foglie d'insalata nei piatti, tagliare la ricotta di bufala a pezzettini e metterla sull'insalata. Aggiungere i carciofi marinati e il foglio di pasta cotto per circa 3 minuti. In ultimo unire i carciofi rosolati e delle scaglie di parmigiano. Condire con la vinaigrette
Voti: 0
Valutazione: 0
Tu:
Rate this recipe!
Vota la ricetta
Crea un menu
Per poter creare la tua lista della spesa devi effettuare l'accesso.