Sbucciate le patate, lavatele e dimezzatele. Dimezzate anche le carote, dopo averle raschiate e lavate. Mettete le patate e le carote nella pentola a pressione con l'acqua sufficiente per coprirle. Unite l'alloro, il limone, i cipollotti e il baccalà tagliato in tre o quattro pezzi. Aggiungete poco sale e del dado vegetale e chiudete la pentola. Calcolate 10 minuti di cottura. Se preferite la cottura normale, aggiungete più acqua e raddoppiate i tempi.