Frittelle di patate e porri con formaggio di capra

Porzioni Tempo di preparazione Tempo di cottura
4 persone 20 minuti 25 minuti
Istruzioni
  • Pelate le patate e poi grattugiatele a media grandezza. Tritate finemente i porri, compreso il verde.
  • Mescolate patate e porri con la farina, l’uovo, le foglioline di timo, una spolverata di coriandolo, di noce moscata e di sale.
  • Formate con le mani 12 frittelle sottili e doratele in padella. Poco prima di servire distribuite su ciascuna una fettina di formaggio e lasciatela sciogliere. Provate ad abbinarle con riso basmati integrale e carote stufate al cumino oppure spinaci in insalata.
Frittelle di patate e porri con formaggio di capra - Ultima modifica: 2017-09-04T15:27:37+02:00 da