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Difficoltà: Facile
20 minuti
20 minuti
300 chilocalorie

Ingredienti
Per persone

Istruzioni
  1. Lavate il ribes e separatelo dai rametti. Mettetene 2/3 in una pentola con lo zucchero e fate cuocere per 8/10 minuti. Frullate. Rimetteteli nella pentola. Unite la farina di carruba precedentemente stemperata in poca acqua, mescolate e lasciate addensare. Aggiungete il ribes intero. Fate raffreddare
  2. Tagliate la feta in 8 fettine. Passate ogni fetta nella farina e poi nei semi di sesamo. Cospargete con qualche fogliolina di timo
  3. Scaldate l'olio in una padella antiaderente e fatevi dorare, da entrambi i lati, il formaggio
  4. Servitelo caldo, con qualche cucchiaio della salsa di ribes
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