Il pane si trasforma in brioche di sfoglia! Perfette per accompagnare un aperitivo, un antipasto o per arricchire la tavola con un tocco di creatività, queste brioche salate sono irresistibili e facili da realizzare anche all’ultimo minuto. Il segreto di questa ricetta sta nella tapenade, una crema saporita a base di olive, capperi e aglio, profumata con scorza e succo d’arancia per un aroma fresco e sorprendente. La pasta sfoglia, croccante e leggera, avvolge il ripieno regalando un contrasto di consistenze altamente goloso.
L'idea in più: preparate le brioche crude il giorno prima, tenetele coperte in frigorifero e cuocetele anche con qualche ora di anticipo.