Le zucchine ripiene di miglio con tempeh, pomodorini e basilico sono una variante originale e leggera del classico ripieno. Il miglio, naturalmente senza glutine, si unisce al tempeh per creare una farcitura ricca di proteine e sali minerali, completata dal profumo fresco del basilico e dalla dolcezza dei pomodorini. Un piatto semplice ma ben bilanciato, perfetto per chi cerca un’alternativa vegetale nutriente e dal gusto pieno.