Affettate il porro e appassitelo per 4-5
minuti in una padella con l'olio, il rosmarino
e la salvia. Aggiungete la verza,
salate leggermente e saltate il tutto a
fuoco vivace per un paio di minuti,
quindi sfumate con il vino, abbassate
leggermente la fiamma e proseguite la
cottura, mescolando di tanto in tanto,
per 10 minuti.